1.0Ikkihttps://ikkitascajaponesa.com/caartiqhttps://ikkitascajaponesa.com/ca/author/artiq/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="IurXUQDAzP"><a href="https://ikkitascajaponesa.com/ca/sobre-nosotros/">Sobre Nosaltres</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://ikkitascajaponesa.com/ca/sobre-nosotros/embed/#?secret=IurXUQDAzP" width="600" height="338" title="“Sobre Nosotros” — Ikki" data-secret="IurXUQDAzP" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script>«UN LEGADO DE SABORES AUTÉNTICOS, TRANSMITIDO DE GENERACIÓN EN GENERACIÓN» Ikki nace de la unión de dos apasionadas de la gastronomía y la hospitalidad: Yuki, una chef japonesa con gran experiencia en cocina y pastelería, y Daniela, una amante italiana de los vinos con un don especial para el trato al cliente y una sólida trayectoria en la hostelería. El proyecto comenzó en 2012 en el barrio del Raval, para luego trasladarse a Poble Sec en 2014. Desde el inicio, la idea ha sido y sigue siendo la de transmitir la auténtica cultura gastronómica japonesa en su forma más pura, todo ello en un ambiente informal con un toque mediterráneo. Al principio, no fue fácil, ya que la calle Cabanes no era tan animada como lo es hoy. Sin embargo, con constancia, buena comida y una excelente atmósfera, logramos ganar la fidelidad de los vecinos y atraer a visitantes de fuera, convirtiendo nuestro restaurante en un lugar emblemático de Poble Sec. Nuestro Equipo Yuki Nuestra apasionada cocinera fusiona técnicas tradicionales con creatividad, creando platos japoneses auténticos y llenos de sabor. Daniela Tosti En 2021, Daniela completó un curso de sommelier, lo que nos permitió ampliar nuestra carta de vinos con una selección de vinos naturales y etiquetas internacionales. Estos vinos han sido seleccionados personalmente por Daniela con el objetivo de que mariden a la perfección con nuestros platos. «PROFESIONALES DEDICADOS A OFRECERTE LO MEJOR EN CADA PLATO» ¿Te gustaría ver nuestro menú? En nuestra tasca japonesa, nos enorgullece contar con un equipo altamente profesional y apasionado por la gastronomía. Cada miembro de nuestro equipo, desde la cocina hasta el servicio, está comprometido en ofrecer una experiencia culinaria de primera calidad. Acogedor restaurante japonés te invita a sumergirte en una atmósfera cálida y familiar. Con una decoración que combina elementos tradicionales japoneses y modernos, nuestro espacio es el lugar perfecto para disfrutar de auténticos sabores caseros en compañía de amigos y familiares. Todos nuestros postres son caseros y se elaboran directamente en el restaurante, garantizando frescura y autenticidad en cada bocado. Sumérgete en la experiencia única de nuestro espacio japonés en Poble Sec Time Out dice Time Out: bares de Barcelona con carisma FINANCIADO POR LA UNIÓN EUROPEA CON EL PROGRAMA KIT DIGITAL POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILIENCIA https://ikkitascajaponesa.com/wp-content/uploads/2024/10/legado-ikki.jpg543736