{"id":10,"date":"2024-10-23T15:14:07","date_gmt":"2024-10-23T15:14:07","guid":{"rendered":"https:\/\/racobidemo.com\/ikki\/?page_id=10"},"modified":"2024-12-20T10:01:17","modified_gmt":"2024-12-20T10:01:17","slug":"sobre-nosotros","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/ca\/sobre-nosotros\/","title":{"rendered":"Sobre Nosaltres"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"10\" class=\"elementor elementor-10\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc0158e e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-parent\" data-id=\"dc0158e\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;ekit_has_onepagescroll_dot&quot;:&quot;yes&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-828589f e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"828589f\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ekit_has_onepagescroll_dot&quot;:&quot;yes&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e3520f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5e3520f\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;ekit_we_effect_on&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\"UN LLEGAT DE\nSABORS AUT\u00c8NTICS,\nTRANSM\u00c8S\nDE GENERACI\u00d3 EN\nGENERACI\u00d3\"<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c88115 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c88115\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;ekit_we_effect_on&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Ikki neix de la uni\u00f3 de dues apassionades de la gastronomia i l'hospitalitat: Yuki, una xef japonesa amb gran experi\u00e8ncia en cuina i pastisseria, i Daniela, una amant italiana dels vins amb un do especial per al tracte al client i una s\u00f2lida traject\u00f2ria en l'hostaleria.<\/p><p>El projecte va comen\u00e7ar en 2012 en el barri del Raval, per a despr\u00e9s traslladar-se a Poble Sec en 2014. Des de l'inici, la idea ha estat i continua sent la de transmetre l'aut\u00e8ntica cultura gastron\u00f2mica japonesa en la seva forma m\u00e9s pura, tot aix\u00f2 en un ambient informal amb un toc mediterrani.<\/p><p>Al principi, no va ser f\u00e0cil, ja que el carrer Cabanes no era tan animada com ho \u00e9s avui. No obstant aix\u00f2, amb const\u00e0ncia, bon menjar i una excel\u00b7lent atmosfera, aconseguim guanyar la fidelitat dels ve\u00efns i atreure a visitants de fora, convertint el nostre restaurant en un lloc emblem\u00e0tic del Poble Sec.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-023c39f e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"023c39f\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ekit_has_onepagescroll_dot&quot;:&quot;yes&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3d633a elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e3d633a\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;ekit_we_effect_on&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"543\" 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Aquests vins han estat seleccionats personalment per Daniela amb l'objectiu que mariden a la perfecci\u00f3 amb els nostres plats.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-24dbd6a elementor-absolute elementor-hidden-mobile elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon\" data-id=\"24dbd6a\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_position&quot;:&quot;absolute&quot;,&quot;ekit_we_effect_on&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"icon.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" id=\"Capa_1\" viewbox=\"0 0 177 117\"><path 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japonesa, ens enorgulleix comptar amb un equip altament professional i apassionat per la gastronomia. Cada membre del nostre equip, des de la cuina fins al servei, est\u00e0 comprom\u00e8s a oferir una experi\u00e8ncia culin\u00e0ria de primera qualitat.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-88f4c75 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"88f4c75\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;ekit_has_onepagescroll_dot&quot;:&quot;yes&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-154317a e-con-full e-flex wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no e-con e-child\" data-id=\"154317a\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;ekit_has_onepagescroll_dot&quot;:&quot;yes&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-335fb58 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"335fb58\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;ekit_we_effect_on&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Acollidor restaurant japon\u00e8s et convida a submergir-te en una atmosfera c\u00e0lida i familiar. Amb una decoraci\u00f3 que combina elements tradicionals japonesos i moderns, el nostre espai \u00e9s el lloc perfecte per a gaudir d'aut\u00e8ntics sabors casolans en companyia d'amics i familiars.<\/p><p>Tots els nostres postres s\u00f3n casolans i s'elaboren directament en el restaurant, garantint frescor i autenticitat en cada mos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-be11fc5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"be11fc5\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;ekit_we_effect_on&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Submergeix-te en\nl'experi\u00e8ncia\n\u00fanica del nostre\nespai japon\u00e8s\nen Poble Sec<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-04ecefd e-con-full e-flex wpr-particle-no 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AUT\u00c9NTICOS, TRANSMITIDO DE GENERACI\u00d3N EN GENERACI\u00d3N\u00bb Ikki nace de la uni\u00f3n de dos apasionadas de la gastronom\u00eda y la hospitalidad: Yuki, una chef japonesa con gran experiencia en cocina y pasteler\u00eda, y Daniela, una amante italiana de los vinos con un don especial para el trato al cliente y una s\u00f3lida trayectoria en la hosteler\u00eda. El proyecto comenz\u00f3 en 2012 en el barrio del Raval, para luego trasladarse a Poble Sec en 2014. Desde el inicio, la idea ha sido y sigue siendo la de transmitir la aut\u00e9ntica cultura gastron\u00f3mica japonesa en su forma m\u00e1s pura, todo ello en un ambiente informal con un toque mediterr\u00e1neo. Al principio, no fue f\u00e1cil, ya que la calle Cabanes no era tan animada como lo es hoy. Sin embargo, con constancia, buena comida y una excelente atm\u00f3sfera, logramos ganar la fidelidad de los vecinos y atraer a visitantes de fuera, convirtiendo nuestro restaurante en un lugar emblem\u00e1tico de Poble Sec. Nuestro Equipo Yuki Nuestra apasionada cocinera fusiona t\u00e9cnicas tradicionales con creatividad, creando platos japoneses aut\u00e9nticos y llenos de sabor. Daniela Tosti En 2021, Daniela complet\u00f3 un curso de sommelier, lo que nos permiti\u00f3 ampliar nuestra carta de vinos con una selecci\u00f3n de vinos naturales y etiquetas internacionales. Estos vinos han sido seleccionados personalmente por Daniela con el objetivo de que mariden a la perfecci\u00f3n con nuestros platos. \u00abPROFESIONALES DEDICADOS A OFRECERTE LO MEJOR EN CADA PLATO\u00bb \u00bfTe gustar\u00eda ver nuestro men\u00fa? En nuestra tasca japonesa, nos enorgullece contar con un equipo altamente profesional y apasionado por la gastronom\u00eda. Cada miembro de nuestro equipo, desde la cocina hasta el servicio, est\u00e1 comprometido en ofrecer una experiencia culinaria de primera calidad. Acogedor restaurante japon\u00e9s te invita a sumergirte en una atm\u00f3sfera c\u00e1lida y familiar. Con una decoraci\u00f3n que combina elementos tradicionales japoneses y modernos, nuestro espacio es el lugar perfecto para disfrutar de aut\u00e9nticos sabores caseros en compa\u00f1\u00eda de amigos y familiares. Todos nuestros postres son caseros y se elaboran directamente en el restaurante, garantizando frescura y autenticidad en cada bocado. Sum\u00e9rgete en la experiencia \u00fanica de nuestro espacio japon\u00e9s en Poble Sec Time Out dice Time Out: bares de Barcelona con carisma FINANCIADO POR LA UNI\u00d3N EUROPEA CON EL PROGRAMA KIT DIGITAL POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACI\u00d3N Y RESILIENCIA\u00a0<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-10","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sobre Nosotros - Ikki<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/ca\/sobre-nosotros\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sobre Nosotros - Ikki\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00abUN LEGADO DE SABORES AUT\u00c9NTICOS, TRANSMITIDO DE GENERACI\u00d3N EN GENERACI\u00d3N\u00bb Ikki nace de la uni\u00f3n de dos apasionadas de la gastronom\u00eda y la hospitalidad: Yuki, una chef japonesa con gran experiencia en cocina y pasteler\u00eda, y Daniela, una amante italiana de los vinos con un don especial para el trato al cliente y una s\u00f3lida trayectoria en la hosteler\u00eda. El proyecto comenz\u00f3 en 2012 en el barrio del Raval, para luego trasladarse a Poble Sec en 2014. Desde el inicio, la idea ha sido y sigue siendo la de transmitir la aut\u00e9ntica cultura gastron\u00f3mica japonesa en su forma m\u00e1s pura, todo ello en un ambiente informal con un toque mediterr\u00e1neo. Al principio, no fue f\u00e1cil, ya que la calle Cabanes no era tan animada como lo es hoy. Sin embargo, con constancia, buena comida y una excelente atm\u00f3sfera, logramos ganar la fidelidad de los vecinos y atraer a visitantes de fuera, convirtiendo nuestro restaurante en un lugar emblem\u00e1tico de Poble Sec. Nuestro Equipo Yuki Nuestra apasionada cocinera fusiona t\u00e9cnicas tradicionales con creatividad, creando platos japoneses aut\u00e9nticos y llenos de sabor. Daniela Tosti En 2021, Daniela complet\u00f3 un curso de sommelier, lo que nos permiti\u00f3 ampliar nuestra carta de vinos con una selecci\u00f3n de vinos naturales y etiquetas internacionales. Estos vinos han sido seleccionados personalmente por Daniela con el objetivo de que mariden a la perfecci\u00f3n con nuestros platos. \u00abPROFESIONALES DEDICADOS A OFRECERTE LO MEJOR EN CADA PLATO\u00bb \u00bfTe gustar\u00eda ver nuestro men\u00fa? En nuestra tasca japonesa, nos enorgullece contar con un equipo altamente profesional y apasionado por la gastronom\u00eda. Cada miembro de nuestro equipo, desde la cocina hasta el servicio, est\u00e1 comprometido en ofrecer una experiencia culinaria de primera calidad. Acogedor restaurante japon\u00e9s te invita a sumergirte en una atm\u00f3sfera c\u00e1lida y familiar. Con una decoraci\u00f3n que combina elementos tradicionales japoneses y modernos, nuestro espacio es el lugar perfecto para disfrutar de aut\u00e9nticos sabores caseros en compa\u00f1\u00eda de amigos y familiares. Todos nuestros postres son caseros y se elaboran directamente en el restaurante, garantizando frescura y autenticidad en cada bocado. Sum\u00e9rgete en la experiencia \u00fanica de nuestro espacio japon\u00e9s en Poble Sec Time Out dice Time Out: bares de Barcelona con carisma FINANCIADO POR LA UNI\u00d3N EUROPEA CON EL PROGRAMA KIT DIGITAL POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACI\u00d3N Y RESILIENCIA\u00a0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/ca\/sobre-nosotros\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ikki\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-20T10:01:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/legado-ikki.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"543\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"736\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/sobre-nosotros\/\",\"url\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/sobre-nosotros\/\",\"name\":\"Sobre Nosotros - Ikki\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/sobre-nosotros\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/sobre-nosotros\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/legado-ikki.jpg\",\"datePublished\":\"2024-10-23T15:14:07+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-20T10:01:17+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/sobre-nosotros\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/sobre-nosotros\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/sobre-nosotros\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/legado-ikki.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/legado-ikki.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/sobre-nosotros\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sobre Nosotros\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/\",\"name\":\"Ikki\",\"description\":\"Tasca Japonesa en Barcelona\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/#organization\",\"name\":\"Ikki\",\"url\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/logo-ikki.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/logo-ikki.png\",\"width\":229,\"height\":284,\"caption\":\"Ikki\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sobre Nosotros - Ikki","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/ca\/sobre-nosotros\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Sobre Nosotros - Ikki","og_description":"\u00abUN LEGADO DE SABORES AUT\u00c9NTICOS, TRANSMITIDO DE GENERACI\u00d3N EN GENERACI\u00d3N\u00bb Ikki nace de la uni\u00f3n de dos apasionadas de la gastronom\u00eda y la hospitalidad: Yuki, una chef japonesa con gran experiencia en cocina y pasteler\u00eda, y Daniela, una amante italiana de los vinos con un don especial para el trato al cliente y una s\u00f3lida trayectoria en la hosteler\u00eda. El proyecto comenz\u00f3 en 2012 en el barrio del Raval, para luego trasladarse a Poble Sec en 2014. Desde el inicio, la idea ha sido y sigue siendo la de transmitir la aut\u00e9ntica cultura gastron\u00f3mica japonesa en su forma m\u00e1s pura, todo ello en un ambiente informal con un toque mediterr\u00e1neo. Al principio, no fue f\u00e1cil, ya que la calle Cabanes no era tan animada como lo es hoy. Sin embargo, con constancia, buena comida y una excelente atm\u00f3sfera, logramos ganar la fidelidad de los vecinos y atraer a visitantes de fuera, convirtiendo nuestro restaurante en un lugar emblem\u00e1tico de Poble Sec. Nuestro Equipo Yuki Nuestra apasionada cocinera fusiona t\u00e9cnicas tradicionales con creatividad, creando platos japoneses aut\u00e9nticos y llenos de sabor. Daniela Tosti En 2021, Daniela complet\u00f3 un curso de sommelier, lo que nos permiti\u00f3 ampliar nuestra carta de vinos con una selecci\u00f3n de vinos naturales y etiquetas internacionales. Estos vinos han sido seleccionados personalmente por Daniela con el objetivo de que mariden a la perfecci\u00f3n con nuestros platos. \u00abPROFESIONALES DEDICADOS A OFRECERTE LO MEJOR EN CADA PLATO\u00bb \u00bfTe gustar\u00eda ver nuestro men\u00fa? En nuestra tasca japonesa, nos enorgullece contar con un equipo altamente profesional y apasionado por la gastronom\u00eda. Cada miembro de nuestro equipo, desde la cocina hasta el servicio, est\u00e1 comprometido en ofrecer una experiencia culinaria de primera calidad. Acogedor restaurante japon\u00e9s te invita a sumergirte en una atm\u00f3sfera c\u00e1lida y familiar. Con una decoraci\u00f3n que combina elementos tradicionales japoneses y modernos, nuestro espacio es el lugar perfecto para disfrutar de aut\u00e9nticos sabores caseros en compa\u00f1\u00eda de amigos y familiares. Todos nuestros postres son caseros y se elaboran directamente en el restaurante, garantizando frescura y autenticidad en cada bocado. 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