{"version":"1.0","provider_name":"Ikki","provider_url":"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/en","author_name":"artiq","author_url":"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/en\/author\/artiq\/","title":"Sobre Nosotros - Ikki","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"0cKJeBXEWf\"><a href=\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/en\/sobre-nosotros\/\">About Us<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/en\/sobre-nosotros\/embed\/#?secret=0cKJeBXEWf\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u201cSobre Nosotros\u201d \u2014 Ikki\" data-secret=\"0cKJeBXEWf\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n<\/script>","description":"\u00abUN LEGADO DE SABORES AUT\u00c9NTICOS, TRANSMITIDO DE GENERACI\u00d3N EN GENERACI\u00d3N\u00bb Ikki nace de la uni\u00f3n de dos apasionadas de la gastronom\u00eda y la hospitalidad: Yuki, una chef japonesa con gran experiencia en cocina y pasteler\u00eda, y Daniela, una amante italiana de los vinos con un don especial para el trato al cliente y una s\u00f3lida trayectoria en la hosteler\u00eda. El proyecto comenz\u00f3 en 2012 en el barrio del Raval, para luego trasladarse a Poble Sec en 2014. Desde el inicio, la idea ha sido y sigue siendo la de transmitir la aut\u00e9ntica cultura gastron\u00f3mica japonesa en su forma m\u00e1s pura, todo ello en un ambiente informal con un toque mediterr\u00e1neo. Al principio, no fue f\u00e1cil, ya que la calle Cabanes no era tan animada como lo es hoy. Sin embargo, con constancia, buena comida y una excelente atm\u00f3sfera, logramos ganar la fidelidad de los vecinos y atraer a visitantes de fuera, convirtiendo nuestro restaurante en un lugar emblem\u00e1tico de Poble Sec. Nuestro Equipo Yuki Nuestra apasionada cocinera fusiona t\u00e9cnicas tradicionales con creatividad, creando platos japoneses aut\u00e9nticos y llenos de sabor. Daniela Tosti En 2021, Daniela complet\u00f3 un curso de sommelier, lo que nos permiti\u00f3 ampliar nuestra carta de vinos con una selecci\u00f3n de vinos naturales y etiquetas internacionales. Estos vinos han sido seleccionados personalmente por Daniela con el objetivo de que mariden a la perfecci\u00f3n con nuestros platos. \u00abPROFESIONALES DEDICADOS A OFRECERTE LO MEJOR EN CADA PLATO\u00bb \u00bfTe gustar\u00eda ver nuestro men\u00fa? En nuestra tasca japonesa, nos enorgullece contar con un equipo altamente profesional y apasionado por la gastronom\u00eda. Cada miembro de nuestro equipo, desde la cocina hasta el servicio, est\u00e1 comprometido en ofrecer una experiencia culinaria de primera calidad. Acogedor restaurante japon\u00e9s te invita a sumergirte en una atm\u00f3sfera c\u00e1lida y familiar. Con una decoraci\u00f3n que combina elementos tradicionales japoneses y modernos, nuestro espacio es el lugar perfecto para disfrutar de aut\u00e9nticos sabores caseros en compa\u00f1\u00eda de amigos y familiares. Todos nuestros postres son caseros y se elaboran directamente en el restaurante, garantizando frescura y autenticidad en cada bocado. Sum\u00e9rgete en la experiencia \u00fanica de nuestro espacio japon\u00e9s en Poble Sec Time Out dice Time Out: bares de Barcelona con carisma FINANCIADO POR LA UNI\u00d3N EUROPEA CON EL PROGRAMA KIT DIGITAL POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACI\u00d3N Y RESILIENCIA\u00a0","thumbnail_url":"https:\/\/ikkitascajaponesa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/legado-ikki.jpg","thumbnail_width":543,"thumbnail_height":736}