"UN LLEGAT DE SABORS AUTÈNTICS, TRANSMÈS DE GENERACIÓ EN GENERACIÓ"
Ikki neix de la unió de dues apassionades de la gastronomia i l'hospitalitat: Yuki, una xef japonesa amb gran experiència en cuina i pastisseria, i Daniela, una amant italiana dels vins amb un do especial per al tracte al client i una sòlida trajectòria en l'hostaleria.
El projecte va començar en 2012 en el barri del Raval, per a després traslladar-se a Poble Sec en 2014. Des de l'inici, la idea ha estat i continua sent la de transmetre l'autèntica cultura gastronòmica japonesa en la seva forma més pura, tot això en un ambient informal amb un toc mediterrani.
Al principi, no va ser fàcil, ja que el carrer Cabanes no era tan animada com ho és avui. No obstant això, amb constància, bon menjar i una excel·lent atmosfera, aconseguim guanyar la fidelitat dels veïns i atreure a visitants de fora, convertint el nostre restaurant en un lloc emblemàtic del Poble Sec.
El Nostre Equip
Yuki
La nostra apassionada cuinera fusiona tècniques tradicionals amb creativitat, creant plats japonesos autèntics i plens de sabor.
Daniela Tosti
En 2021, Daniela va completar un curs de sommelier, la qual cosa ens va permetre ampliar la nostra carta de vins amb una selecció de vins naturals i etiquetes internacionals. Aquests vins han estat seleccionats personalment per Daniela amb l'objectiu que mariden a la perfecció amb els nostres plats.
"PROFESSIONALS DEDICATS A OFERIR-TE EL MILLOR EN CADA PLAT"
En la nostra taverna japonesa, ens enorgulleix comptar amb un equip altament professional i apassionat per la gastronomia. Cada membre del nostre equip, des de la cuina fins al servei, està compromès a oferir una experiència culinària de primera qualitat.
Acollidor restaurant japonès et convida a submergir-te en una atmosfera càlida i familiar. Amb una decoració que combina elements tradicionals japonesos i moderns, el nostre espai és el lloc perfecte per a gaudir d'autèntics sabors casolans en companyia d'amics i familiars.
Tots els nostres postres són casolans i s'elaboren directament en el restaurant, garantint frescor i autenticitat en cada mos.
Submergeix-te en l'experiència única del nostre espai japonès en Poble Sec
