Ikki nace de la unión de dos apasionadas de la gastronomía y la hospitalidad: Yuki, una chef japonesa con gran experiencia en cocina y pastelería, y Daniela, una amante italiana de los vinos con un don especial para el trato al cliente y una sólida trayectoria en la hostelería.

El proyecto comenzó en 2012 en el barrio del Raval, para luego trasladarse a Poble Sec en 2014. Desde el inicio, la idea ha sido y sigue siendo la de transmitir la auténtica cultura gastronómica japonesa en su forma más pura, todo ello en un ambiente informal con un toque mediterráneo.

Al principio, no fue fácil, ya que la calle Cabanes no era tan animada como lo es hoy. Sin embargo, con constancia, buena comida y una excelente atmósfera, logramos ganar la fidelidad de los vecinos y atraer a visitantes de fuera, convirtiendo nuestro restaurante en un lugar emblemático de Poble Sec.